| Receta Noviembre |
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PAN CON TOMILLO INGREDIENTES 500 grs. de harina integral ecológica
2 cucharaditas de sal
Levadura de pan (una porción de 25 grs.)
Aceite de girasol
1 vaso grande de agua
Un puñado de tomillo molido
ELABORACION
En un vaso medio lleno disolver la porción de levadura.
En un cuenco mezclar la harina y la sal y la levadura que ya esta disuelta. Amasar con las manos y añadir dos cucharadas de aceite de girasol y el puñado de tomillo molido.
El agua tiene que estar templada y amasarlo bien hasta que se despegue del cuenco de forma natural. Dejar reposar durante 40 minutos para que suba el pan. Calentar el horno a 250 grados.
Se puede hacer el pan en un molde alargado o hacer bollitos pequeños. Los bollitos estarán listos en 20 minutos a 150 grados, el pan a 180 grados durante 40 minutos (depende del horno).
RECUERDA
El pan es un alimento que se cocina desde tiempos inmemorables. Fácil de hacer y una receta que permite ver la alquimia que existe entre los alimentos. El tomillo le da un toque especial y diferente ya que contiene una esencia aromática distinta. Crece en cualquier tierra de forma fácil. ¡Plántalo en tu casa! Ponle en el tarro una etiqueta, nómbralo con un pensamiento germinado y deja que esa vibración sea el que nutre la samilla: PAZ.
El pan es un alimento que lleva la energía personal que se transmite a través de las manos. Antes de hacer el pan, limpia bien tu cocina y tus manos y date 5 minutos de relax. Pon una música suave de fondo, un incienso que te guste y concéntrate en un único pensamiento: soy PAZ.
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