En una escuela donde la conciencia y la cocina se encuentran integradas, es esencial reconocer el poder de la palabra ARIMA.

Arima, es una palabra con orígenes  en el Euskera, cuyo significado nos recuerda quienes somos. Arima significa; el ingrediente espiritual de la existencia humana, la parte que existe incluso mas allá del cuerpo, la energía inmortal. Lo que en este lenguaje llamaríamos ALMA. Por lo tanto cocinar con Arima, es cocinar con el alma, con el ingrediente espiritual que llevamos todos  y tan poco conocemos.

Arima es tener la conciencia de mi Yo más verdadero y cocinar con el poder de esa vibración  que llena al alimento de paz, felicidad y amor.

Arima crea un nuevo estilo de cocina, una cocina donde no solo se practica esa alquimia de los elementos sino que se CONCINA el alimento. La fusión de la conciencia y la cocina hacen que nazca la CONCINA. Una palabra que nos da la fuerza del color de la creatividad en el alimento, la capacidad para desarrollar el arte que nos capacite a descubrir todo un mundo nuevo donde el equilibrio emocional, la salud y el bienestar están siempre presentes.