La primera lección que nos da Arima es recordar quienes somos. Arima significa; el ingrediente espiritual de la existencia humana, la parte que existe incluso mas allá del cuerpo, la energía inmortal, es decir el alma .Por lo tanto cocinar con Arima, es cocinar con el alma, con el ingrediente espiritual que llevamos todos  y tan poco conocemos. Basamos el principio de la nutrición en una visión holística.

Para llenar de fuerza esa energía inmortal, necesitamos mantener pensamientos que nos permitan estar en una conciencia de mi Yo más autentico. La meditación que no es solo un ingrediente más sino una herramienta básica en la cocina de hoy en día, nos capacita a tener la conciencia de mi Yo más verdadero y cocinar con el poder de esa vibración  que llena al alimento de paz, felicidad y amor.

Cuando estamos felices, cuando Yo, el ser, me encuentro feliz  no necesito comer tanto. En cambio en estados de ansiedad tendemos a comer más y conectamos nuestras emociones con los alimentos. Nutrir al alma y al cuerpo significa cocinar y comer desde la convicción de quien soy y lo que en verdad mi cuerpo necesita.

Disfruto de una forma de comer y de pensar sanos. Comida que devuelve a mi cuerpo la energía de la vida para que el Yo, el ser inmortal, se exprese a través del  bienestar del cuerpo.

Comienza el día con un des-ayuno saludable para tu cuerpo y des-ayuna en tu mente con pensamientos de paz. Recuerda lo que te da paz, medita.

Recuerda quien eres y sabrás lo que necesitas.